Aprikosenplätzchen
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Aprikosenplätzchen - Weihnachtsplätzchen

Zutaten
• 350 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Marzipan
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 125 g Puderzucker
• 1/2 gestrichener Tl. Hirschhornsalz
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Tl. Bittermandelaroma

Zubereitung
Den Grundteig (Mehl, Butter, Marzipan, Ei) herstellen und ausrollen. Runde Plätzchen und gleichgroße Ringe ausstechen.

Bei 180 Grad 8-10 min. backen.

Mit erwärmter Aprikosenmarmelade (als "Kleber") zusammensetzen und mit Kirschwasserglasur (Kirschwasser, Puderzucker) bestreichen.

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