Josefi Kücherl oder Josefi Küchlein sind ein beliebtes Schmalzgebäck. Ist dieses Schmalzgebäck an Josefi, also dem Joseftag dem 19. März zum Verzehr angeboten und zubereitet, dann bekommen die Küchlein den Zusatz Josefi vorangestellt.

Einige Küchlein Rezepte gibt es zum Beipiel unter Fastnachtsküchlein

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