Polenta - ein italienisches Nationalgericht und eine Österreichische Bezeichnung für Maisgrieß
Polenta ist eine in Italien sehr gewöhnliche Mehlspeise und besteht aus einem Brei von gesalzenem Meis- oder Weizenmehl. Häufig wird die Polenta auch aus besonders dazu vorgerichteten Kartoffeln bereitet.
Quelle:
Allgemeine deutsche Real Enzyklopädie für die gebildeten Stände; Konversations-Lexikon, Neunte Auflage in fünfzehn Bänden, Zehnter Band von Brockhaus 1846
Leider habe ich für diese Seite noch keine weiteren Informationen und Bilder und bitte um Mithilfe
Infos, Bräuche aus ihrer Region hinzufügen