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Rezepte zu Mariä Lichtmess

Lichtmesscrepes

Zutaten

  • 300 g Mehl,
  • 3 Eier,
  • 5 g Salz,
  • 10 g Zucker,
  • 1/2 l Milch,
  • 100 g Sahne oder 50 g geschmolzene Butter
Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und für zwei Stunden stehenlassen, eventuell mit etwas Wasser verdünnen und hauchdünn in der Pfanne backen. Mit Butter bestreichen und mit geraspelten Äpfeln oder Nüssen bestreuen, aufrollen und mit den Fingern essen

Quelle: unbekannt

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