Brauchtum von A - Z
www.brauchtumsseiten.de

www.brauchtumsseiten.de
Hier können Sie mithelfen und Bräuche, Feste, Traditionen aus ihrer Gemeinde/Region hinzufügen. Durch EURE Mithilfe werden die Brauchtumsseiten ständig erweitert und mit neuen Rubriken versehen.

Anisplätzchen
Copyright © by www.brauchtumsseiten.de

Anisplätzchen -

Anisplätzchen sind leckere Weihnachtsplätzchen Ein Rezept dazu gibt es bei den Weihnachtsseiten.

Ein Rezept aus dem Universal Lexikon der Kochkunsst aus dem Jahre 1886
Das Eiweiß von acht Eiern wird zu sehr festem Schnee geschlagen, die Dotter zerquirltund unter fortwährendem Schlagen zu dem Schnee getan, zwei knappe Eßlöffel voll gestoßener Anis, 250 Gramm gestoßener Zucker und 125 Gramm feines Mehl nebst 125 Gramm feingesiebtem Kartoffelmehl nach und nach löffelweise daruntergerührt. der Teig in kleinen Häufchen mit dem Löffel auf ein wachsbestrichenes Blech gesetzt und hellgelb gebacken.

Ein weiteres Rezept von www.weihnachtsseiten.de gibt es Hier

Quellenangabe:
Aus dem Universal Lexikon der Kochkunsst aus dem Jahre 1886

Termin eintragen

Terminvorschau

Info Zeiterfassung