Brauchtum von A - Z
www.brauchtumsseiten.de

www.brauchtumsseiten.de
Hier können Sie mithelfen und Bräuche, Feste, Traditionen aus ihrer Gemeinde/Region hinzufügen. Durch EURE Mithilfe werden die Brauchtumsseiten ständig erweitert und mit neuen Rubriken versehen.

Johannisbrot
Copyright © by www.brauchtumsseiten.de

Johannisbrot oder Carobbe  —  Ceratonia Siliqua L.

Johannisbrot oder Carobbe heißt die hülsenartige Frucht des Johannisbrotbaums (Ceratonia Siliqua L.).

Dieser stammt ursprünglich aus Syrien und Ägypten, wird aber jetzt in Südeuropa häufig angebaut. Er hat gefiederte immergrüne Blätter und traubenförmige rote Blüten, aus denen sich grüne fleischige Schoten bilden. Auch das gelbliche, rotgefleckte Holz des Baumes wird sehr geschätzt.

Die Schoten sind 5-10 Zoll lang, ungefähr einen Zoll breit und einige Linien dick und bekommen beim Trocknen eine rotbraune Farbe. Sie enthalten rundliche, braune, harte Samenkörner.

In den Gegenden, in welchen der Johannisbrotbaum häufig ist, benutzt man die Schoten nicht nur zur Nahrung für Menschen, sondern auch zur Viehfütterung und zur Gewinnung von Branntwein.

Bei uns werden sie teils als Naschwerk, teils wegen ihrer arzneilichen Wirkungen verkauft. Man nimmt sie gegen das Sodbrennen.

Quellen:

  • Bilder Conversations-Lexikon für das deutsche Volk, ein Handbuch zu Bereitung gemeinnütziger Kenntnisse und zur Unterhaltung in vier Bänden; zweiter Band von 1838.

Johannisbrot  —  (Ceratonia siliqua)

Johannisbrot nennt man die Frucht eines an den Küsten Norafrikas, Spaniens und Süfrankreichs wachsenden Baums von mittlerer Größe (Ceratonia siliqua), der in die Familie der Hülsengewächse gehört.

Die reifen Hülsen, in den Apotheken Siliquae dulces genannt, sind in den Gegenden, wo sie wild wachsen, eine Nahrung der niederen Volksklassen. In Ägypten wird aus ihnen ein Sirup bereitet, in welchen man andere Früchte einmacht. Da sie nährend und zugleich gelind abbführend sind, so werden sie auch dem Brusttee zugesetzt.

Quellen:

  • Allgemeine deutsche Real Enzyklopädie für die gebildeten Stände; Konversations-Lexikon, Neunte Auflage in fünfzehn Bänden, Siebenter Band von Brockhaus 1845


http://www.brauchtumsseiten.de/a-z/j/johannisbrot/home.html

Leider habe ich für diese Seite noch keine weiteren Informationen und Bilder und bitte um Mithilfe

Infos, Bräuche aus ihrer Region hinzufügen



Partnerseiten: www.feiertagsgedichte.de |  www.feiertagsseiten.de |  www.weihnachtsseiten.de |  www.osterseiten.de |  www.muttertagsseiten.de |  www.heiligenlegenden.de |  www.pfingstseiten.de |  www.kirchweihseiten.de |  www.feiertagsrezepte.de |  www.fastenrezepte.de |  www.travelerseiten.de