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Aprikosenplätzchen
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Aprikosenplätzchen - Weihnachtsplätzchen

    Zutaten
  • 350 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 250 g Marzipan
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 125 g Puderzucker
  • 1/2 gestrichener Tl. Hirschhornsalz
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl. Bittermandelaroma

Zubereitung
Den Grundteig (Mehl, Butter, Marzipan, Ei) herstellen und ausrollen. Runde Plätzchen und gleichgroße Ringe ausstechen.

Bei 180 Grad 8-10 min. backen.

Mit erwärmter Aprikosenmarmelade (als "Kleber") zusammensetzen und mit Kirschwasserglasur (Kirschwasser, Puderzucker) bestreichen.

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