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Aprikosenplätzchen
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Aprikosenplätzchen - Weihnachtsplätzchen
Zutaten
350 g Mehl
250 g Butter
250 g Marzipan
1 Ei
1 Eigelb
125 g Puderzucker
1/2 gestrichener Tl. Hirschhornsalz
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Tl. Bittermandelaroma
Zubereitung
Den Grundteig (Mehl, Butter, Marzipan, Ei) herstellen und ausrollen.
Runde Plätzchen und gleichgroße Ringe ausstechen.
Bei 180 Grad 8-10 min. backen.
Mit erwärmter Aprikosenmarmelade (als "Kleber") zusammensetzen und mit Kirschwasserglasur (Kirschwasser, Puderzucker) bestreichen.