In der Augsburger Allgemeinen ist zu lesen daß der Ursprung des Valentinstags im dritten Jahrhundert zu finden ist. Der Bischof Valentin von Terni spendete damals unerlaubt den Liebespaaren das Sakrament der EHE. Außerdem traute er auch Soldaten, die nach kaiserlichem Befehl nicht heiraten hätten dürfen. Weiterhin ist zu lesen, daß von ihm geschlossene Ehen besonders glücklich verlaufren sind und er den frisch vermählten Brautpaaren oft auch Blumen schenkte.
Quelle:Augsburger Allgemeine
https://www.augsburger-allgemeine.de/themenwelten/leben-freizeit/Der-Ursprung-des-Valentinstags-id36900672.html
Das Brauchtum, den Valentinstag als Tag der Liebenden zu begehen, weil Mitte Februar die Paarungszeit der Vögel beginnt, geht zurück auf den Festtag für die römische Göttin Juno. Juno, der Schützerin von Ehe und Familie, wurden an diesem Tag Blumen geopfert; den Frauen schenkte man an diesem Tag Blumen. Im Mittelalter kam der Brauch zunächst in Frankreich und England auf. Die Volksüberlieferung sagt, ein Mädchen werde den heiraten, den es am Valentinstag als ersten Mann erblickt; heiratswillige Männer überbringen deshalb möglichst früh am Morgen einen Blumenstrauß. In England schickt man sich am Valentinstag anonyme Liebesbriefe, in Frankreich bestimmt man durch Los Valentin und Valentine, die dann ein Jahr lang eine Art Verlöbnis leben.
Valentinsbrot galt als Heilmittel, das Beifußkraut ("Herba S. Valentini") ist ihm geweiht. Der Valentinstag galt als Unglückstag für das Vieh, deshalb durfte es an diesem Tag nicht arbeiten. In den Hansestädten trafen sich am Valentinstag die Zünfte zum Freundschaftsmahl. Im deutschsprachigen Raum verbreitete sich der Brauch der Blumengeschenke nach dem 2. Weltkrieg durch den Einfluss aus den USA - die Blumenhändler erklärten diesen Tag 1950 als "Tag der offenen Herzen".
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