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Eiergerichte
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Eiergerichte - bei allen Eierrezepten öffnet sich ein neues Fenster

Eier-Rezepte von www.osterseiten.de

Eier-Rezepte von August Erdmann Lehmann, 1843

  1. Rührei garniert mit Verschiedenem
  2. Farcierte Eier
  3. Eier zu Caffe
  4. Kleine Eier zum Garnieren
  5. Saure Eier
  6. Umgewandelte Eier auf Gemüse
  7. Weiche Eier
  8. Hart gekochte Eier
  9. Setzeier oder Eier auf Butter
  10. Eier auf Eierstand
  11. Eierstand mit Guss

Quelle: www.feiertagsrezepte.de
Nützliches Buch für die Küche bei der Zubereitung der Speisen von August Erdmann Lehmann, Lehrer der Kochkunst; Siebente verbesserte Auflage von 1843

http://www.brauchtumsseiten.de/a-z/e/eiergerichte/home.html

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